
Propionato de calcio, 1 kg
Polvo fino de granulometria media, de coloración
blanca, sin aroma ni sabor.
El propionato de calcio es un ingrediente que
actúa como conservante/ preservante.
El propionato de calcio es usado en productos
de panificación y de repostería.
Actúa en contra de los hongos, no así contra
las levaduras ni bacterias.